سمك مشوي "تركي"
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
سمك مشوي "تركي"
سمك مشوي "تركي" شرائح سمك فيلية
اسطنبول/ نقدم اليوم سيدتي لك طبق "السمك المشوي"، لكن على الطريقة التركية هذه المرة، ونأمل أن ينال إعجابك واستحسانك مع أفراد أسرتك، فجهزي نفسك لتناول طبق شهي ومفيد ولذيذ لكن بعد أن تجهزي معنا التالي:
المقادير:
6 قطع شرائح سمك فيلية.
2 بصل متوسط الحجم.
ملح, فلفل اسود, ملعقة صغيرة بابريكا, نص فنجان زيت زيتون.
3 فص ثوم مفروم ناعم.
نص فنجان كرفس.
نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيق.
كوب ونصف طماطم مقشر ومقطع ناعما مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون طماطم، وإذا كانت الطماطم ناضجة جدا وحمراء لا تحتاجين لإضافة المعجون.
نص فنجان ماء.
للتقديم:
شرائح ليمون وبقدونس مفروم.
الطريقة:
نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج والليمون، يترك جانبا،ثم نقطع البصل شرائح ونقليه بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يذبل البصل، نضيف الطماطم والماء ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتغطى وتوضع على النار لمدة 20 دقيقة.
في طبق البايركس نضع في القاعدة قليلا من الصلصة ونصف شرائح السمك، ونسكب باقي
الصلصة على السمك وفوقه شرائح ليمون، ويشوى بفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة، ويقدم ساخن مزين بالبقدونس والليمون إلى جانب السلطة الخضراء.
عبده الجوكر- مشرف
- عدد الرسائل : 642
تاريخ التسجيل : 10/02/2009
رد: سمك مشوي "تركي"
وااااااااااااااااااااو
تسلم عبووووووود
فتحت نفسى
جميل جدااااا اخى ماتقدمه
عااااااااااااااازف
تسلم عبووووووود
فتحت نفسى
جميل جدااااا اخى ماتقدمه
عااااااااااااااازف
رد: سمك مشوي "تركي"
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يسلمو على الطبخه الجميله دى
وبارك الله فيك
يسلمو على الطبخه الجميله دى
وبارك الله فيك
بنت من الزمن ده- ۩عربى مميز۩
- عدد الرسائل : 355
تاريخ التسجيل : 25/03/2009
رد: سمك مشوي "تركي"
يسلمو على مروركم الغالى
عبده الجوكر- مشرف
- عدد الرسائل : 642
تاريخ التسجيل : 10/02/2009
رد: سمك مشوي "تركي"
تسلم ايدك يا جوكر اكلة تجنن انا بحب اى نوع شمك مشوى ياريت مزيد من الاكلات بارك الله فيك
قلب ام- ۩عربى مميز۩
- عدد الرسائل : 217
تاريخ التسجيل : 13/03/2009
رد: سمك مشوي "تركي"
يسلمو على مروركم الجميل
عبده الجوكر- مشرف
- عدد الرسائل : 642
تاريخ التسجيل : 10/02/2009
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى